Di artikel kali ini kami akan membahas bagaimana cara membuat kue lapis tepung terigu dan kanji yang mudah dan enak.
Jika Anda penasaran, maka Anda harus membaca artikel ini hingga akhir dan mengikuti prosedur yang ada.
Perlu Anda ketahui, kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang Ada, cara membuatnya pun sangat mudah.
Kue lapis adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, santan, telur, dan gula.
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu dan Kanji
Kue ini diberi lapisan beraneka warna dan biasanya dihidangkan sebagai makanan ringan atau camilan.
Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini.
Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna.
Kue ini dikukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan.
Kue ini banyak ditemui di daerah-daerah di Indonesia khususnya di pedagang pasar tradisional maupun toko kue jajanan tradisional.
Kue khas Indonesia ini termasuk ke dalam salah satu camilan legenda dan menjadi salah satu menu takjil.
Berikut adalah resep cara membuat kue lapis yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan membuat kue lapis:
- 300 gram tepung terigu
- 400 ml santan kental
- 250 gram gula pasir
- 5 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh pasta pandan atau pewarna makanan hijau
- 1 sendok teh pasta coklat atau pewarna makanan coklat
- 1 sendok teh pasta strawberry atau pewarna makanan merah
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat membuat kue lapis tepung terigu dan kanji:
- Campurkan tepung terigu dan santan kental ke dalam wadah. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
- Tambahkan gula pasir dan telur kocok lepas. Aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar.
- Tambahkan pasta pandan atau pewarna hijau pada satu adonan, pasta coklat atau pewarna cokelat pada adonan kedua, dan pasta strawberry atau pewarna merah pada adonan ketiga. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang dengan ukuran sekitar 20 cm x 20 cm dan olesi dengan minyak goreng.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
- Tuang adonan hijau pada loyang hingga merata dan panggang selama 10-15 menit.
- Keluarkan loyang dari oven dan tuang adonan coklat diatasnya. Panggang selama 10-15 menit.
- Keluarkan loyang dari oven dan tuang adonan merah di atasnya. Panggang selama 10-15 menit lagi.
- Keluarkan loyang dari oven dan dinginkan. Lalu, potong kue lapis sesuai selera.
- Kue lapis siap disajikan sebagai makanan ringan atau camilan.
- Selamat mencoba membuat kue lapis di rumah! Jangan lupa untuk memotong kue dengan pisau yang sudah dibasahi agar lapisan-lapisan tidak rusak.
Kesimpulan
Itulah ulasan mengenai bagaimana cara membuat cara membuat kue lapis tepung terigu dan kanji yang enak dan bisa Anda praktekan di rumah.
Semoga artikel ini membantu Anda dalam mengetahui bahan dan cara membuat kue lapis tepung terigu dan kanji yang enak dan mudah.
Terimakasih sudah membaca artikel ini hingga akhir dan mengunjungi website kami.
