Pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai bagaimana cara membuat kue klepon dari tepung ketan dengan mudah dan bahan sederhana.
Cara membuat kue klepon super enak dan bisa Anda terapkan walaupun belum pernah membuat kue klepon sama sekali.
Perlu Anda ketahui bahwa kue klepon adalah kue tradisional dari Jawa yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Klepon dikenal pula di wilayah Sumatera, Sulawesi, dan Malaysia serta pada masyarakat Betawi.
Cara Membuat Kue Klepon dari Tepung Ketan
Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang umumnya diwarnai hijau melalui penggunaan daun pandan atau daun suji.
Kue klepon adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula jawa cair dan dilapisi dengan kelapa parut.
Kue ini sering dihidangkan sebagai makanan ringan atau camilan dan memiliki rasa yang manis dan gurih.
Berikut adalah resep cara membuat kue klepon yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan kue klepon:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml air matang
- 150 gram gula jawa, serut halus
- 150 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna hijau secukupnya (opsional)
- Cara membuat:
Cara membuat kue klepon dari tepung ketan:
- Siapkan wadah dan campurkan tepung ketan dan air matang. Uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama.
- Ambil satu bagian adonan dan bentuk bulat kecil. Tekan bagian tengahnya dengan jari hingga membentuk cekungan.
- Campurkan gula jawa serut halus dengan sedikit air dan masak hingga larut. Lalu, masukkan sedikit gula jawa cair ke dalam cekungan adonan ketan.
- Rapatkan adonan ketan dan bulatkan kembali hingga gula jawa tertutup rapat di dalam adonan.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan adonan ketan ke dalam air dan masak hingga adonan mengapung ke permukaan.
- Angkat adonan ketan dan tiriskan.
- Campurkan kelapa parut kasar dengan sedikit garam dan pewarna hijau (jika menggunakan). Aduk rata.
- Gulingkan adonan ketan dalam kelapa parut kasar hingga seluruh permukaannya tertutupi.
- Kue klepon siap disajikan sebagai makanan ringan atau camilan.
- Selamat mencoba membuat kue klepon di rumah! Jangan lupa untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap lezat.
Kesimpulan
Itulah ulasan mengenai bahan-bahan dan cara membuat kue klepon terenak dan termudah yang bisa Anda coba di rumah.
Selain itu, Anda juga bisa menjual kue klepon ini agar bisa mendapatkan keuntungan dan pemasukan tambahan.
Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu Anda dalam mengetahui cara membuat kue klepon terenak dan termudah.
Terimakasih karena sudah membaca artikel ini hingga akhir dan mengunjungi website kami.
